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thviande:C196
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skos:definition "Découpe de l’agneau. Sa base osseuse est constituée des cinq vertèbres dorsales. Avec un manche long, une faible présence de gras, la noix devient noisette quand on sépare l’os. La première des côtes premières est appelée la royale."@fr ;
skos:inScheme thviande:ThesaurusViande ;
skos:prefLabel "côte première d’agneau"@fr ;
skos:related thviande:C913 ;
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thviande:C1163
skos:narrower thviande:C196 .
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