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thviande:C1458
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thviande:C36
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skos:definition "Découpe du porc. Tranche épaisse, de forme arrondie, taillée dans le jambon (ou éventuellement dans l’épaule) de porc. Excellente lorsqu’elle est cuite longuement et lentement, la rouelle de porc s’accommode de multiples façons."@fr ;
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skos:related thviande:C592 ;
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