RDF description of C489
primary topic: chaînette

chaînette
type: Concept
type: NamedIndividual
broader: C331
definition: Découpe du bœuf. La chaînette est une pièce située tout au long du filet et du contre-filet qui peut être retirée pour améliorer la présentation du morceau : filet avec ou sans chaînette, contre-filet ou faux-filet avec ou sans chaînette.
in scheme: ThesaurusViande
related: C492
related: C135