RDF description of C533
primary topic: brick

brick
type: Concept
type: NamedIndividual
broader: C1448
definition: Préparation culinaire réalisée à partir d’une fine crêpe élastique appelée feuille de brick. Selon les recettes et les pays, elle est garnie de viande hachée, d’œuf, de poisson, de légumes ou de fromage, assaisonnée d’épices et d’herbes fines, puis poêlée, frite ou cuite.
in scheme: ThesaurusViande