@prefix pp:      <http://ns.inria.fr/edelweiss/2010/kgram/pprinter/> .
@prefix metadata:  <http://data.bioontology.org/metadata/> .
@prefix eol:     <http://opendata.inra.fr/EOL/> .
@prefix owl:     <http://www.w3.org/2002/07/owl#> .
@prefix cos:     <http://inria.fr/acacia/corese#> .
@prefix skos:    <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#> .
@prefix lexinfo:  <http://www.lexinfo.net/ontology/3.0/lexinfo#> .
@prefix vivo-inra:  <http://opendata.inra.fr/ontologies/vivo-inra#> .
@prefix ms2o:    <http://opendata.inra.fr:8080/ms2o/> .
@prefix xml:     <http://www.w3.org/XML/1998/namespace> .
@prefix dcterms:  <http://purl.org/dc/terms/> .
@prefix vann:    <http://purl.org/vocab/vann> .
@prefix pan:     <https://opendata.inrae.fr/PAN/> .
@prefix prism:   <http://prismstandard.org/namespaces/basic/2.0/> .
@prefix foaf:    <http://xmlns.com/foaf/0.1/> .
@prefix ontology:  <http://omv.ontoware.org/2005/05/ontology#> .
@prefix void:    <http://rdfs.org/ns/void#> .
@prefix pav:     <http://purl.org/pav/> .
@prefix inra:    <http://opendata.inra.fr:8080/public/Chenilles/> .
@prefix snomed:  <http://purl.bioontology.org/ontology/SNOMEDCT/> .
@prefix ado:     <http://opendata.inra.fr/AnimalDiseasesOnto/> .
@prefix onto:    <http://opendata.inra.fr:8080/BIORAF/> .
@prefix core:    <http://opendata.inra.fr:8080/core/> .
@prefix wto:     <http://opendata.inrae.fr/wto/> .
@prefix status:  <http://art.uniroma2.it/ontologies/vocbench#> .
@prefix schema:  <http://schema.org/> .
@prefix obol:    <http://purl.obolibrary.org/obo/> .
@prefix owl2xml:  <http://www.w3.org/2006/12/owl2-xml#> .
@prefix xsd:     <http://www.w3.org/2001/XMLSchema#> .
@prefix rdfs:    <http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#> .
@prefix fp:      <ftp://ftp-sop.inria.fr/wimmics/soft/pprint/> .
@prefix ncbitaxon:  <http://www.ncbi.nlm.nih.gov/taxonomy/> .
@prefix omv:     <http://omv.ontoware.org/2005/05/ontology#> .
@prefix dcat:    <http://www.w3.org/ns/dcat#> .
@prefix kg:      <http://ns.inria.fr/edelweiss/2010/kgram/> .
@prefix sp:      <http://spinrdf.org/sp#> .
@prefix prov:    <http://www.w3.org/ns/prov#> .
@prefix eng:     <http://ns.inria.fr/edelweiss/2010/kgram/extension/> .
@prefix cc:      <http://creativecommons.org/ns#> .
@prefix st:      <http://ns.inria.fr/sparql-template/> .
@prefix oboInOwl:  <http://www.geneontology.org/formats/oboInOwl#> .
@prefix skosxl:  <http://www.w3.org/2008/05/skos-xl#> .
@prefix cw:      <http://ns.inria.fr/edelweiss/2010/kgram/construct/> .
@prefix thviande:  <http://opendata.inrae.fr/ThViande/> .
@prefix rdf:     <http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#> .
@prefix insee:   <http://rdf.insee.fr/geo/> .
@prefix plp:     <http://opendata.inrae.fr/PLP/> .
@prefix bibo:    <http://purl.org/ontology/bibo/> .
@prefix thesaurusINRAE:  <http://opendata.inrae.fr/thesaurusINRAE/> .
@prefix tp:      <http://opendata.inra.fr/Triphase/> .
@prefix atol:    <http://opendata.inra.fr/ATOL/> .
@prefix dc:      <http://purl/org/dc/elements/1.1/> .

thviande:C635
      skos:broader thviande:C553 .

thviande:C983
      skos:related thviande:C553 .

thviande:C861
      skos:related thviande:C553 .

thviande:C186
      skos:broader thviande:C553 .

thviande:C131
      skos:broader thviande:C553 ;
      skos:related thviande:C553 .

<http://opendata.inrae.fr/ThViande/data/C553>
      rdfs:label "RDF description of C553" ;
      foaf:primaryTopic thviande:C553 .

thviande:C194
      skos:broader thviande:C553 .

thviande:C383
      skos:broader thviande:C553 .

thviande:C1166
      skos:broader thviande:C553 .

thviande:C1188
      skos:broader thviande:C553 .

thviande:C1473
      skos:broader thviande:C553 .

thviande:C1472
      skos:broader thviande:C553 .

thviande:C827
      skos:related thviande:C553 .

thviande:C1474
      skos:broader thviande:C553 .

thviande:C553
      rdf:type skos:Concept , owl:NamedIndividual ;
      skos:broader thviande:C1361 ;
      skos:definition "La cuisson est l'action de cuire la viande, c'est une opération consistant à améliorer, par l’effet de la chaleur, la digestibilité d’un aliment, mais aussi sa saveur, son appétence, sa bactériologie, sa durée de conservation. De plus, pour la viande, la cuisson permet de dissoudre le collagène, obstacle premier à sa tendreté. On distingue classiquement huit procédures de cuisson : le rôtissage, le poêlage, la grillade, le sauté, la fricassée, le bouilli, le braisage et la friture. A ces huit cuissons il faut maintenant ajouter la cuisson sous vide, basse température, par exposition aux micro-ondes."@fr ;
      skos:inScheme thviande:ThesaurusViande ;
      skos:narrower thviande:C635 , thviande:C186 , thviande:C131 , thviande:C194 , thviande:C383 , thviande:C1166 , thviande:C1473 , thviande:C1188 , thviande:C1472 , thviande:C1474 , thviande:C1275 , thviande:C447 , thviande:C667 ;
      skos:prefLabel "cuisson"@fr ;
      skosxl:prefLabel thviande:C553-skosxl-fr .

thviande:C1275
      skos:broader thviande:C553 .

thviande:C967
      skos:related thviande:C553 .

thviande:C803
      skos:related thviande:C553 .

thviande:C512
      skos:related thviande:C553 .

thviande:C403
      skos:related thviande:C553 .

thviande:C447
      skos:broader thviande:C553 .

thviande:C1361
      skos:narrower thviande:C553 .

thviande:C667
      skos:broader thviande:C553 .