RDF description of C567
primary topic: menu d’équidés

menu d’équidés
type: Concept
type: NamedIndividual
broader: C600
definition: L’intestin grêle mesure 15 à 20 m, son calibre est situé entre 50 à 85 mm. Son emploi est comparable à celui des «gros» de bœuf : andouille de Vire, salamis etc.
in scheme: ThesaurusViande
related: C600