affûter
type: Concept
type: NamedIndividual
broader: C332
definition: Opération consistant à redonner un bon tranchant aux couteaux, aux feuilles, aux couperets utilisés pour l’abattage et pour le travail des viandes. Cette opération se fait à la meule, à la machine à affûter, à la pierre à aiguiser et se termine par un affilage avec un fusil pour redresser le fil de la lame.
in scheme: ThesaurusViande
narrower: C1185

RDF description of C603
primary topic: affûter