RDF description of C810
primary topic: découpes du veau

découpes du veau
type: Concept
type: NamedIndividual
broader: C1110
definition: La carcasse du veau, après le travail effectué par le boucher, se découpe en 16 morceaux différents où l’on retrouve les saveurs de cette viande jeune qui se prête à de nombreux apprêts et sauces.
in scheme: ThesaurusViande
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