PropertyValue
?:definitionByCirad
  • any measurable or observable characteristic related to the subjective sensation of flour felt during mastication as assessed by a trained sensory panel or a consumer one (en)
  • toute caractéristique mesurable ou observable associée à la sensation farineuse subjective ressentie pendant la mastication, tel qu'évaluée par un panel de dégustateurs qualifiés ou de consommateurs (fr)
oboInOwl:hasExactSynonym
  • flesh flouriness (xsd:string)
rdfs:label
  • farinosité de la viande (fr)
  • meat flouriness (en)
?:references
  • INRA:PHASE "INRA PHASE" (xsd:string)
rdfs:subClassOf
?:subsetAbsent
  • CattleAbsent (xsd:string)
  • GoatAbsent (xsd:string)
  • HorseAbsent (xsd:string)
  • MouseAbsent (xsd:string)
  • SheepAbsent (xsd:string)
  • SoleAbsent (xsd:string)
  • ZebraFishAbsent (xsd:string)
?:subsetPresent
  • CarpPresent (xsd:string)
  • ChickenPresent (xsd:string)
  • CodPresent (xsd:string)
  • DuckPresent (xsd:string)
  • GoosePresent (xsd:string)
  • PigPresent (xsd:string)
  • QuailPresent (xsd:string)
  • RabbitPresent (xsd:string)
  • SalmonPresent (xsd:string)
  • SeaBassPresent (xsd:string)
  • SeaBreamPresent (xsd:string)
  • TilapiaPresent (xsd:string)
  • TroutPresent (xsd:string)
  • TurkeyPresent (xsd:string)
rdf:type