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skos:definition
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C’est la qualification donnée au contrat de production passé entre un éleveur et un donneur d’ordre appelé intégrateur. Le contrat d’intégration définit les obligations des parties : en général l’intégrateur fournit les animaux et l’alimentation, l’éleveur fournit les bâtiments, apporte son travail, son savoir-faire et perçoit une rémunération. Celle-ci est souvent fixée par tête d’animal produit et indexée sur les performances des animaux. En France, ces contrats sont codifiés et rendus obligatoires par la loi pour protéger les éleveurs. L’intégration est surtout pratiquée dans la production de volaille, de porcs et de veaux.
(fr)
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