C1237
at
Thésaurus de la viande
http://opendata.inrae.fr/ThViande/C1237
Property
Value
skos:
broader
thviande:
C193
skos:
definition
Perte de poids d’eau par migration ou évaporation d’une pièce de viande ou d’une carcasse entreposée dans une enceinte (chambre froide ou séchoir) où l’humidité relative de l’enceinte est plus basse que celle de la viande.
(fr)
skos:
inScheme
thviande:
ThesaurusViande
is
skos:
narrower
of
thviande:
C193
skos:
prefLabel
dessiccation
(fr)
skosxl:
prefLabel
thviande:
C1237-skosxl-fr
rdf:
type
owl:
NamedIndividual
skos:
Concept