PropertyValue
skos:broader
skos:definition
  • Première cuisson qui modifie l’aspect d’un aliment. Pour les viandes, cette opération peut être un rissolage, un blanchiment ou un bain de friture. (fr)
skos:inScheme
is skos:narrower of
skos:prefLabel
  • pré-cuisson (fr)
skosxl:prefLabel
rdf:type