PropertyValue
skos:broader
skos:definition
  • Découpe du bœuf. Petit morceau situé entre l’épaule et le collier destiné au pot-au-feu. Il est composé de la partie postérieure du muscle mastoïdo-huméral, de l’omo-trachélien, et de la portion postéro-inférieure du trapèze cervical. (fr)
skos:inScheme
is skos:narrower of
skos:prefLabel
  • griffe (fr)
skosxl:prefLabel
rdf:type