C2
at
Thésaurus de la viande
http://opendata.inrae.fr/ThViande/C2
Property
Value
skos:
broader
thviande:
C1434
skos:
definition
Découpe du bœuf. Petit morceau situé entre l’épaule et le collier destiné au pot-au-feu. Il est composé de la partie postérieure du muscle mastoïdo-huméral, de l’omo-trachélien, et de la portion postéro-inférieure du trapèze cervical.
(fr)
skos:
inScheme
thviande:
ThesaurusViande
is
skos:
narrower
of
thviande:
C1434
skos:
prefLabel
griffe
(fr)
skosxl:
prefLabel
thviande:
C2-skosxl-fr
rdf:
type
owl:
NamedIndividual
skos:
Concept