PropertyValue
skos:broader
skos:definition
  • Découpe du bœuf. Appelé également jarret arrière ; le nom de ce morceau gélatineux vient du verbe gésir, qui signifie être couché en vieux français, car les muscles du jarret touchent le sol quand l’animal se couche. (fr)
skos:inScheme
is skos:narrower of
skos:prefLabel
  • gîte arrière (fr)
skosxl:prefLabel
is skos:related of
skos:related
rdf:type