PropertyValue
skos:broader
skos:definition
  • Produit tripier. Chez le porc, pièce essentiellement cartilagineuse ; elles sont aujourd’hui peu utilisées en charcuteries européennes, mais elles sont très prisées par les consommateurs caribéens et asiatiques. (fr)
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is skos:narrower of
skos:prefLabel
  • oreille (fr)
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