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skos:broader
skos:definition
  • Préparation culinaire italienne, de la région de Rome. Il s’agit de fines tranches d’escalopes de veau poêlées au beurre, recouvertes de jambon, aromatisées à la sauge et braisées avec du vin blanc. (fr)
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is skos:narrower of
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  • saltimbocca (fr)
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