Mode de vie alliant une alimentation excluant tous les produits animaux : viande, lait œuf, miel, etc. (végétalisme) et alliant le refus de consommer tous produits (laine, cuir, cosmétiques, médicaments, etc.) issus des animaux ou de leur exploitation. Le militantisme végan avec toutes ses graves outrances (cf attaques de boucherie,) s'est développée depuis les années 2010 en France.
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