Race ovine allaitante, rustique, implantée dans le Languedoc, appartenant au groupe des moutons «Caussenard». Les troupeaux de grande transhumance hivernent dans les garrigues de l’Hérault, et estivent sur le Mont Lozère ou les Grands Causses. La race Caussenarde des garrigues compte 3 000 brebis en reproduction.
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