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skos:definition
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Race ovine allaitante, à viande, d’origine anglaise obtenue par un croisement entre des brebis Norfolk et des béliers Southdown. Elle est implantée dans de nombreuses régions françaises et est utilisée soit en race pure soit en croisement. C’est avant tout une race d’herbage exploitée en rythme d’agnelage annuel. La race Suffolk compte 150 000 brebis en reproduction.
(fr)
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