C159
at
Thésaurus de la viande
http://opendata.inrae.fr/ThViande/C159
Property
Value
skos:
broader
thviande:
C432
skos:
definition
Arôme agréable qui se dégage lors de la cuisson des viandes notamment pour les viandes poêlées ou grillées.
(fr)
skos:
inScheme
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ThesaurusViande
is
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C432
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prefLabel
fumet
(fr)
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thviande:
C159-skosxl-fr
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type
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NamedIndividual
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Concept
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