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skos:definition
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L’institution de quotas de production constitue l’un des instruments d’une politique de limitation et de répartition des productions agricoles. Les quotas laitiers mis en œuvre en 1984 dans l'UE ont pris fin en avril 2015. Ils ont des conséquences directes sur la production de viande bovine puisqu’ils déterminent pour partie l’évolution du nombre de vaches laitières, donc de veaux et de vaches de réformes disponibles. Il existe des quotas à l'importation également appelés contingents définissant les tonnages de viande pouvant être importés des pays tiers avec des droits de douane réduits voire nuls.
(fr)
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