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skos:definition
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Race ovine allaitante, à viande, implantée essentiellement en Île-de-France, Picardie, Champagne et Bourgogne. Grâce à ses qualités d’élevage, sa bonne prolificité, sa bonne valeur laitière et sa vitesse de croissance, associées à de remarquables qualités bouchères (très bonne conformation des agneaux, sans excès de gras) la race s’est exportée dans plus de 32 pays. Sa capacité de désaisonnement permet des agnelages de printemps et d’automne et une conduite avec trois agnelages en deux ans. La race Île de France compte 210 000 brebis en reproduction.
(fr)
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