C375
at
Thésaurus de la viande
http://opendata.inrae.fr/ThViande/C375
Property
Value
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broader
thviande:
C1436
skos:
definition
Protéine qui représente 10 à 20% du poids sec du tissu conjonctif. Le tissu collagénique, entourant le muscle ou constituant les tendons, est formé de fibres parallèles, les nerfs en termes de boucherie.
(fr)
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ThesaurusViande
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NamedIndividual
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Concept