C393
at
Thésaurus de la viande
http://opendata.inrae.fr/ThViande/C393
Property
Value
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C1368
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definition
Terme professionnel du boucher pour séparer les muscles avant de les exposer dans la vitrine de présentation et de les vendre au détail.
(fr)
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ThesaurusViande
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détailler
(fr)
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C393-skosxl-fr
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Concept