PropertyValue
skos:broader
skos:definition
  • Procédé qui consiste à cuire des viandes conditionnées crues (éventuellement après rissolage) dans un sac plastique mis sous vide, puis plongé dans l’eau ... »more» (fr)
skos:inScheme
is skos:narrower of
skos:prefLabel
  • cuisson sous vide (fr)
skosxl:prefLabel
is skos:related of
rdf:type