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skos:definition
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Eh oui, on en mangeais, en Afrique centrale notamment où cette viande de brousse est assez prisée. Elle est désormais interdite à la chasse et la consommation. La viande de singe a fait et fait peut-être encore l’objet d’un trafic illégal vers l’Europe. Passons… Le singe est aussi l’expression jadis utilisée pour désigner le corned beef, notamment celui, de qualité incertaine, qui était destiné aux rations militaires.
(fr)
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