PropertyValue
skos:broader
skos:definition
  • Cuisson de certaines pièces de viande ou de volailles assaisonnées et enduites de moutarde avec une sauce obtenue par réduction à base de vin blanc et de vinaigre, voire de bière en Alsace. (fr)
skos:inScheme
is skos:narrower of
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  • diable (à la diable) (fr)
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