C699
at
Thésaurus de la viande
http://opendata.inrae.fr/ThViande/C699
Property
Value
skos:
broader
thviande:
C1190
skos:
definition
Goût d’un produit additionné de sel de cuisine. Le sel est le premier et le plus anciennement connu des exhausteurs de goût. Salé qualifie aussi un produit carné conservé par salage (cf. poitrine salée).
(fr)
skos:
inScheme
thviande:
ThesaurusViande
is
skos:
narrower
of
thviande:
C1190
skos:
prefLabel
salé
(fr)
skosxl:
prefLabel
thviande:
C699-skosxl-fr
rdf:
type
owl:
NamedIndividual
skos:
Concept