C72
at
Thésaurus de la viande
http://opendata.inrae.fr/ThViande/C72
Property
Value
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C765
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definition
Intestin grêle de porc cuit, coupé en tronçon, puis grillé sur des sarments de vigne ou passé à la plancha avec persillade. C’est une spécialité girondine.
(fr)
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ThesaurusViande
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(fr)
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Concept