PropertyValue
skos:broader
skos:definition
  • Préparation charcutière, proche du boudin noir mais fabriqué avec du sang de volaille, additionné d’oignon, cuit avec du saindoux. On en mangeait jadis dans les fermes du centre de la France. Personne ne pleure à son souvenir. (fr)
skos:inScheme
is skos:narrower of
skos:prefLabel
  • sanguette (fr)
skosxl:prefLabel
rdf:type