PropertyValue
skos:broader
skos:definition
  • Découpe du veau. Elles sont au nombre de cinq et sont les plus recherchées en raison d’une noix tendre, sans gras ni aponévrose. Le manche de la côte première est droit, elle est légèrement grasse sur les bords. (fr)
skos:inScheme
is skos:narrower of
skos:prefLabel
  • côte première de veau (fr)
skosxl:prefLabel
skos:related
rdf:type