PropertyValue
skos:broader
skos:definition
  • Découpe du bœuf. Ce muscle est issu de la tranche grasse avec le plat de tranche et le rond de tranche. Il s’insère sur le fémur. Après le travail du boucher, le mouvant donne d’excellentes viandes à griller et à rôtir. (fr)
skos:inScheme
is skos:narrower of
skos:prefLabel
  • mouvant (fr)
skosxl:prefLabel
skos:related
rdf:type