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skos:definition
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La DLC – Date Limite de Consommation – figure obligatoirement, en Europe, sur tous les emballages de produits alimentaires périssables. Le délai de consommation est fixé soit par le fabricant lui-même, soit fait l’objet de dispositions réglementaires contraignantes. C’est notamment le cas pour la viande et la charcuterie en barquette. Ne pas confondre avec la DLUO : date limite d’utilisation optimum. Pour aller plus loin: le fait de changer l’emballage d’un produit à DLC périmée pour en afficher une autre est un délit, «la remballe». Fait de société : certains consommateurs récupèrent dans les poubelles des magasins les produits à DLC récemment périmée pour les consommer. Le nom anglais de cette mouvance est les freegan.
(fr)
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