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skos:definition
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Viande bovine française, Ce sigle, créé par Interbev, est utilisé pour indiquer l’origine française de la viande bovine : animal né, élevé et abattu en France. Cette garantie a été mise en place lors de la crise la vache folle en 1996 pour rassurer le consommateur sur l’origine de la viande bovine. Au-delà des considérations sanitaires, il y avait aussi un appel à privilégier l’origine France.
(fr)
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