C816
at
Thésaurus de la viande
http://opendata.inrae.fr/ThViande/C816
Property
Value
skos:
broader
thviande:
C1190
skos:
definition
Qui a le goût du sucre. Le goût sucré peut être évoqué par le glucose présent dans le foie. Il est également esquissé sur les viandes caramélisées en surface par la «réaction de Maillard».
(fr)
skos:
inScheme
thviande:
ThesaurusViande
is
skos:
narrower
of
thviande:
C1190
skos:
prefLabel
sucré
(fr)
skosxl:
prefLabel
thviande:
C816-skosxl-fr
skos:
related
thviande:
C1166
rdf:
type
owl:
NamedIndividual
skos:
Concept