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skos:definition
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Race bovine allaitante française originaire de Camargue, dans le Sud de la France. Cette race, à robe foncée noire ou brune, appelée également Raço di Biou, se caractérise par son petit format (femelles de 1,20 m et de 200 à 270 kg ; mâles de 1,30 m et de 300 à 450 kg) et par ses longues cornes portées en croissant, en gobelet ou en lyre très relevée. Les effectifs de la Raço di Biou sont de l’ordre de 10 000 à 12 000 animaux répartis sur plus de 100 élevages (manades). L’aire d’élevage (exploitation selon un mode extensif) est une zone comprise entre le littoral, Montpellier, Tarascon et Fos-sur-Mer. Une zone de transhumance l’hiver s’étend plus au Nord. La race est à la base des jeux taurins organisés dans tout le sud de la France.
(fr)
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