C450
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Thésaurus de la viande
http://opendata.inrae.fr/ThViande/C450
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definition
Découpe de gros du bœuf. La partie arrière du haut de la cuisse comprend plusieurs morceaux : le gîte à la noix (muscle long vaste), le rond de gîte à ...
»more»
(fr)
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ThesaurusViande
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gîte à la noix
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