C261
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Thésaurus de la viande
http://opendata.inrae.fr/ThViande/C261
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Value
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C427
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definition
Le hachage est la méthode d’attendrissage la plus utilisée depuis toujours par les professionnels de la boucherie. Il permet de consommer les muscles durs ...
»more»
(fr)
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ThesaurusViande
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C427
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steak haché
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